Оформи передплату та дивись більше ніж 5000 статей та перевірених рецептів без реклами

Сирна закуска за 5 хвилин

Автор
Євген Клопотенко

Європейська

Найпоширенішою причиною неправильного харчування сьогодні є брак часу. Ми всі поспішаємо, знаходимося в постійному русі, забуваючи про головне – про їжу. Саме тому я створив цей рецепт як чудовий варіант для тих, хто обмежений часом, але не хоче харчуватися у фастфудах чи купувати снеки сумнівної якості. Сирна закуска за 5 хвилин – це реальність. Хрусткий мак, кокосова стружка, пряна паприка і пікантний імбир з апельсиновою цедрою ідеально доповнюють звичайний кисломолочний сир.

Користь кисломолочного сиру

Я обрав кисломолочний сир основою цього рецепта не випадково. Він багатий на білок, кальцій та корисні вітаміни. А поєднання з натуральними спеціями й цікавими добавками робить її ще й неймовірно апетитною. Така закуска для мене — універсальний варіант: і на сніданок, і на легкий обід, і навіть як оригінальна подача для святкового столу.

Ідея для швидкого перекусу

Я люблю експериментувати з простими продуктами. Сир чудово поєднується з пряною паприкою, кокосовою стружкою, маком, а також з пікантними нотками імбиру та цедри. Це не просто швидка страва, а приклад того, як звичайний продукт можна перетворити на кулінарну смакоту. Рекомендую спробувати також домашній сир по-бойківськи – він стане чудовою основою для закусок.

Сирна закуска: покроковий рецепт

Приготування 10 хвилин

Порції 2

Складність Легко

Інгредієнти

400 г кисломолочного сиру

1-2 ст. л. сметани (опціонально)

50 г маку

50 г кокосової стружки

20 г паприки (меленої)

5 г кореня імбиру

цедра апельсина (половини апельсина)

20 г родзинок

Сирна закуска: покроковий рецепт

Крок 1

Сир розімніть виделкою в мисці. Якщо сир дуже сухий, додайте зовсім трохи сметани і перемішайте. Скачайте з сирної маси кульки діаметром 3-4 см і викладіть їх на тарілку або кухонну дошку.

Крок 2

Імбир почистьте і дуже дрібно поріжте, зніміть цедру апельсина гострим ножем і дрібно порубайте або натріть цедру на тертці. Мак, паприку, кокосову стружку розкладіть по невеликих тарілках.

Крок 3

Одну частину сирних кульок умочіть в мак, іншу в кокосову стружку, третю в паприку, четверту - в суміш імбиру і апельсинової цедри. Викладіть на тарілку і посипте родзинками.

Ставте нам питання й пишіть коментарі. Ми проробляємо кожен рецепт, перш ніж поділитись з вами, тому нам важливо розуміти, чи все у вас виходить. Якщо щось пішло не так, ми обовʼязково допоможемо.